Martabak

Martabak merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, India, Bangladesh, Indonesia, Malaysia, Singapura, Thailand Selatan dan Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat bervariasi.

Bahan-bahan

 2 loyang

1. 340 gr tepung terigu
2. 1/2 sdt garam
3. 5 sdm gula
4. 460 ml air
5. 1 butir telur
6. secukupnya Pasta vanila
7. 1/2 sdt permifan
8. 1/2 sdt Baking soda
9. 1 sdt baking powder
10. secukupnya Pewarna makanan
11. Secukupnya Susu kental manis
12. Secukupnya cerres atau coklat batang

Cara Membuat

1. 1

   Campurkan tepung terigu, garam dan gula lalu aduk hingga rata

2. 2

   Lalu tambahkan air, sisakan sedikit untung melarutkan BP dan BS, aduk hingga tercampur rata

3. 3

   Tambahkan telur dan pasta vanila, aduk lg hingga tercampur rata lalu tambahkan permifan dan aduk rata

4. 4

   Campurkan BP dan BS ke sisa air td, dan masukkan ke adonan, lalu aduk rata

5. 5

   Beri pewarna makanan lalu diamkan 30 menit

   
6. 6

   Panaskan teflon hingga benar2 panas, lalu kecilkan api saat membuat adonan ke teflon.

7. 7

   Taburi gula saat sudah bergelembung, Lalu tutup dan tunggu smpai masak

   
8. 8

   Lalu angkat dan beri mentega dan taburi ceres dan susu

9. 9

   Martabak manis siap di hidngkan