Cireng 

   Cireng merupakan salah satu jajanan khas Jawa Barat yang populer. Cireng terbuat dari tepung tapioka atau yang disebut aci dalam bahasa Sunda. Cireng sendiri merupakan sebuah singkatan yakni aci digoreng (cireng).

Bahan-bahan

 30 menit

 4 porsi

1. 250 gr Tepung Tapioka
2. 1 batang daun bawang
3. 3 siung bawang putih
4. 200 ml air
5. 1 sdt Garam
6. 1 sdt kaldu bubuk
7. Sambel rujak
8. 2 keping gula jawa
9. 4 buah cabe rawit merah
10. 2 sdm Air asam jawa

Cara Membuat

1. 1

   Campurkan 2 sendok makan tepung tapioka,daun bawang iris, bawang putih halus garam, kaldu bubuk dan 200 ml air, masak sampai bening

   
2. 2

   Campurkan dengan tepung tapioka kering, aduk perlahan aja,asal tercampur seperti ini

   
3. 3

   Lalu goreng di minyak yang belum panas dengan api kecil, setelah matang angkat dan tiriskan

   
4. 4

   Haluskan cabe rawit merah dan gula Jawa,tambahkan sejumput garam dan air asam jawa

   
5. 5

   Dan siap untuk disajikan, enak dan mantap